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이런 조합은 누가 생각하나요?

크로플의 유행을 선도했던 카페 아우프글렛(AUFGLET)이 공개한 신메뉴가 또다시 화제다. 바로 베이글과 크루아상을 조합한 ‘베로와상’이 등장한 것. 울퉁불퉁 러프한 디테일, 수십개의 켜켜이 쌓인 레이어로 이루어진 베이글 속 다양한 플레이버를 품고 있다. 현재까지 공개된 정보에 의하면 두 가지 종류가 구성될 것으로 예상된다. 이와 더불어 장시간 발효를 거쳐 만든 고소하고 담백한 바게트도 함께 발표됐으며 전체 신메뉴는 모두 7번째 성수 스토어를 위한 메뉴라고. 새로운 전개를 알린 성수 스토어는 지하 1층부터 지상 3층까지 엄청난 규모로 베일을 벗을 예정이다. 못 말리는 빵순이라면, 6월 중순으로 예고된 업데이트 시기에 주목해 보길. 지금까지 공개된 모든 정보는 슬라이드에서.

https://www.instagram.com/p/CtLkAsIq0YP/

아우프글렛, 전에 없던 형태의 디저트 ‘베로와상’ 공개

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