<figure class="image" style="text-align: right;"><img src="https://cdn.eyesmag.com/content/uploads/posts/2023/11/14/newew-111a7148-d9ab-475a-b6f1-dfed4e47c98a.jpg" />
<figcaption>SHUTTERSTOCK</figcaption>
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12주 동안 매일 자기 전에 먹기
고추냉이가 노인들의 기억력을 높이는 데 도움이 된다고 한다. 일본 도호쿠 대학 인지건강과학과의 우치 하루카 교수 연구팀은 60~80세 노인 72명을 대상으로 고추냉이가 인지능력 개선에 도움이 되는지 알아보기 위해 실험을 진행했다. 이들에게 고추냉이 정제를 12주 동안 매일 자기 전에 먹게 한 뒤 기억력과 주의력 등 광범위한 인지기능 테스트를 했는데, 그 결과 단기 기억과 장기 기억이 모두 실험 전보다 좋아졌음을 알아냈다. 흔히 노년층이 겪는 문제인 이름과 얼굴 연결하기 등과 같은 연상 테스트에서 더 나은 성적을 보인 것이다. 연구에 따르면, 고추냉이 정제에 들어있는 &lsquo;6 메틸설피닐헥실 이소티오시아네이트' 성분이 항염증과 항산화 효과를 내는 것으로 밝혀졌다.
한편, 기억력을 제외한 다른 인지기능에는 변화가 없었다.

고추냉이, 기억력 증진에 효과적이다

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