<h1 style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>Editor Comment</strong></span></h1>
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">매서웠던 장마가 잠시 소강상태를 이루며 한여름 더위가 찾아왔다. 본격적인 폭염이 예고된 가운데, 이 여름을 잠시나마 시원하게 달래줄 여름 면 요리 맛집 리스트를 준비했다. 냉면부터 막국수, 냉칼국수, 김치말이 국수까지. 그 종류도 다양하니 취향껏 즐겨보자.</span>
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>곰터먹촌</strong></span></p>
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[cycloneslider id="19700"]
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">서울 근교 포천에 기반을 두었던 김치말이국수 맛집 &lsquo;함병헌 김치말이국수&rsquo;가 '곰터먹촌'이라는 이름으로 변모했다. 그리고 서울 용산에도 상륙했다. 새빨간 국물 바탕에 어우러진 얇은 소면, 배와 오이, 열무김치 등의 고명으로 먹음직스러운 모습을 갖췄는데 이곳만의 특별한 점은 바로 순두부를 가미했다는 것. 김장김치 국물과 쇠고기 육수를 조합해 다채로운 풍미를 내는 국물에 알알이 존재감을 내는 으깬 두부가 더해져 고소함을 배가시켰다. 얼음이 동동 띄워져 있어 더욱 시원하고 새콤하게, 가벼운 한 끼 하기 좋을 곳. 나들이를 떠나고 싶다면 포천 본점으로 향해도 좋다.</span>
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<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>가격｜</strong>10,000원</span>
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소｜</strong>서울 용산구 한강대로 69</span>
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>남북면옥</strong></span></p>
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<img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://cdn.eyesmag.com/content/uploads/posts/2023/07/19/summer-nodle-hot-list-8-09-45153f0e-1197-4f57-91d6-d6510002e33a.jpg" />
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">메밀의 고향 강원도로 가보자. 1955년 오픈해 현재까지도 인제 맛집 타이틀을 유지하고 있는 &lsquo;남북면옥&rsquo;. 시원하게 즐길 여름용 추천 메뉴는 &lsquo;순메밀 동치미 물국수&rsquo;다. 동치미 물국수지만 처음 서빙되는 형태는 국물이 없는 메밀면만 제공되는데 겉껍질을 넣지 않고 속 메밀을 100% 사용해 희고 고운 자태를 완성했다. 기호에 맞춰 국물을 가미해 즐길 수 있다. 평양냉면에 버금갈 정도로 담백한 국물 맛을 자랑하기에 호불호가 갈릴 수 있지만, 평양냉면 러버라면 다시금 생각날 맛. 함께 매치하면 좋을 사이드 메뉴로는 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 감자전을 추천한다.</span>
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<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>가격｜</strong>7,000원</span>
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소｜</strong>강원 인제군 인제로178번길 24</span>
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>눈나무집</strong></span></p>
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[cycloneslider id="19695"]
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">고즈넉한 풍경이 반기는 삼청동 끝자락에 토속적인 분위기를 내는 숨겨진 맛집이 있다. 바로 &lsquo;눈나무집&rsquo;. 계단으로 올라가는 벽에 빼곡히 채워진 셀럽들의 사인이 &lsquo;눈나무집&rsquo;의 명성을 대변한다. 이곳의 김치말이는 밑반찬으로 서빙되는 물김치에 국수를 말았다. 김치의 향보다 새콤한 식초를 바탕으로 한 냉면 육수 맛이 더욱 풍성하다. 때문에 살짝 밍밍한 감을 느낄 수도 있지만 이것이 바로 이북식 국수의 매력. 떡갈비와 함께 먹는 조화가 베스트 팁으로 손꼽히곤 한다.</span>
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<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>가격｜</strong>6,500원</span>
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소｜</strong>서울 종로구 삼청로 136-1</span>
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>미시락 칼국수</strong></span></p>
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[cycloneslider id="19698"]
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">칼국수 면발로 차가운 김치말이 국수를 만들 생각을 누가 했을까. '미시락 칼국수'는 칼국수 맛집이지만, 여름이 되면 그를 다 재치고 인기 메뉴로 등극하는 효자가 있다. 바로 &lsquo;열무냉칼국수&rsquo;. 잘 익은 열무김치 국물과 일반 냉면 육수의 짭짤하면서 새콤한 만남을 이뤘다. 이 메뉴의 하이라이트는 상당한 찰기가 감도는 칼국수 면. 모든 국수 면을 직접 뽑은 생면을 활용하기에 극강의 쫄깃한 식감이 일품이다. 요청하는 만큼 면의 양을 조절할 수 있어 배부르게 즐길 수 있다.</span>
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<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>가격｜</strong>8,000원</span>
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소｜</strong>서울 양천구 목동중앙북로16길 10</span>
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>조박집</strong></span></p>
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[cycloneslider id="19696"]
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">고깃집에 웬 국수가 유명할까라는 호기심을 가지며 방문한 곳. 국내산 돼지갈비를 시그니처 메뉴로 판매하지만 이와 어우러진 동치미 국수가 못지않게 굉장한 유명세를 갖췄다. 작은 소접시는 먼저 무료로 반찬처럼 서빙되고 이후 추가 주문 시 2천 원의 비용이 발생하지만, 그 가격 대비 양과 맛에 놀랄 것. 서비스라고 무시했다간 큰코다친다. 이곳의 동치미 국수는 각자 상상하는 맛의 정석이라고 할 수 있다. 적절히 익은 동치미 무와 달큼한 육수가 중면과 어우러진 것. 달달한 돼지갈비와 한 입에 먹는 조화가 일품. 센스 있는 살얼음으로 입안 가득 시원함까지 잃지 않도록 한다. 인기에 힘입어 밀키트로도 판매 중이라고 하니 집에서 편히 즐기고 싶다면 배송을 이용하는 것도 추천.</span>
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<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>가격｜</strong>2,000원(추가 주문 시)</span>
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소｜</strong>서울 마포구 토정로37길 3</span>
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>진주회관</strong></span></p>
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[cycloneslider id="19699"]
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">여름 면 요리의 대표, 콩국수의 명가로 손꼽히는 &lsquo;진주회관&rsquo;. 여름만 되면 인산인해를 이루는 곳이다. 콩국수를 맛볼 수 있는 기간은 3월부터 11월까지. 즉 한겨울에는 만나볼 수 없다는 의미다. 특히 콩국수를 많이 찾는 여름, 점심시간에는 오직 콩국수 하나만 판매할 만큼 두둑한 배짱이 있는 데는 이유가 있다. 쉽게 따라올 수 없도록 진하게 갈린 콩 국물. 강원도 일대에서 생산되는 토종 황태 콩을 사용해 마치 진흙처럼 되직한 농도를 갖추고 있다. 여기에 화룡점정으로 어우러지는 건 이 집만의 독특한 마늘향이 베어 있는 배추김치. 차가운 면과 국물이 서빙되기 때문에 첫 한입은 면을 풀어서 시작하길 추천한다.</span>
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<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>가격｜</strong>15,000원</span>
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소｜</strong>서울 중구 세종대로 11길 26</span>
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<p style="text-align: center;"><strong>평택고여사집냉면</strong></p>
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[cycloneslider id="19697"]
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">1930년대 평안도에서 시작해 3대째 가게를 운영해오고 있는 &lsquo;평택고여사집 냉면&rsquo;. 이곳의 추천 메뉴는 바로 물냉면이다. 양지 육수를 우려 만든 진한 육향을 품은 육수가 상당한 풍미를 지녔기에 첫 맛에서는 이곳의 냉면이 평양냉면을 계승한 것임을 잠시 잊게 한다. 일반 냉면과 견주어도 결코 심심하지 않은 짭짤한 맛으로 평냉 입문자 혹은 불호자에게 추천할 만한 가치가 있을 것. 계절마다 다른 동치미를 섞어 시원한 풍미를 낸다고 알려져 있는데 이외에도 냉면에 톡톡한 감초 역할을 하는 존재가 눈여겨볼 만하다. 바로 어슷 썰어 서빙되는 고추. 작은 접시를 산처럼 쌓아 내주시는데 적절히 매운 풋고추가 국수의 쫄깃한 식감과 어우러져 씹히는 맛이 흥미롭다.</span>
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<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>가격｜</strong>14,000원</span>
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소｜</strong>서울 서대문구 연희로 81-9</span>
<div style="width: 100%; height: 20px; padding: 6px 0; box-sizing: border-box;">
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>하단</strong></span></p>
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[cycloneslider id="19694"]
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">만둣국과 만두전골 맛집으로 명성이 자자한 곳이지만 여름철에 꼭 맛봐야 할 메뉴가 있다. 바로 &lsquo;메밀 냉칼국수&rsquo;. 아쉽게도 2인 이상 주문이 가능하기에 반드시 같이 맛보러 갈 동반자가 필요하다. 메밀로 빚어낸 우동과 같은 형상의 두툼한 면을 활용한 국수는 쫄깃한 면발과 어우러지는 육수가 포인트. 차가운 면이기에 더욱 찰진 식감을 자랑한다. 육수는 동치미와 양지 국물을 섞어 엄청난 개운함을 내는데 더운 날씨와 대비되도록 차가운 살얼음이 가미되어 극강의 시원한 맛으로 즐길 수 있다. 고명으로는 얇게 썬 배추와 무 절임을 필두로 채 썰린 청양고추가 더해졌는데, 이것이 신의 한 수. 시원한 국물을 시작으로 끝 맛을 알싸하게 마무리해 변화무쌍한 면모를 갖췄다.</span>
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<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>가격｜</strong>24,000원(2인 기준)</span>
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소｜</strong>서울 성북구 성북로6길 14</span>

극강의 시원함으로 입안을 가득 채울, 여름 국수 맛집 리스트 8

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