<h1 style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>Editor Comment</strong></span></h1>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">겨울이 찾아올 때마다, 우리의 몸을 녹여준 것은 언제나 국물 요리였다. 한국인의 식탁에서 절대 빠질 수 없는 국물 요리인 만큼, 이왕 제대로 된 맛집에서 먹어보는 게 어떨까. 술 한잔하기 좋은 안주부터 전날의 숙취를 시원하게 풀어 줄 해장까지 해결해 줄, &lt;아이즈매거진&gt;이 직접 맛보고 선별한 서울 국물 요리 맛집 8곳을 소개한다.</span></p>
<div style="width: 100%; height: 20px; padding: 6px 0; box-sizing: border-box;">
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>동원집</strong></span></p>
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[cycloneslider id="18057"]
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">을지로에서 30년 이상 자리를 지켜온 동원집은 감자탕에 우거지와 시래기 없이 고기 가득한 감잣국 맛집이다. 주문하면 조리된 상태로 금방 나와 익을 동안 기다리는 인내의 시간이 없을뿐더러, 감자탕보다 훨씬 저렴한 가격에 제공되고 있다. 손쉽게 발라지는 살코기와 진한 양념이 인상적인 김치, 꾸덕한 식감의 감자, 얼큰한 국물은 안주나 해장 음식으로 제격. 평일에도 웨이팅이 금방 생기며, 2인 이상부터 주문이 가능하니 방문할 때 참고하자.</span></p>
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<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>영업시간 | </strong>월-금 10:00 - 22:00, 토 10:00 - 21:00 (일요일 휴무)</span>
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소 | </strong>서울 중구 퇴계로27길 48</span>
<div style="width: 100%; height: 20px; padding: 6px 0; box-sizing: border-box;">
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>비스트로솟대</strong></span></p>
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[cycloneslider id="18058"]
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">마로니에 공원과 낙산공원 사이 골목, 나만 알고 싶은 샤브샤브 전문점이 있다. 20년의 역사를 자랑하는 비스트로솟대는 오랜 시간 부담 없는 가격으로 푸짐한 양의 샤브샤브를 제공해 왔다. 화학조미료를 첨가하지 않은 육수에서는 가득 담아져 나오는 느타리버섯 향이 풍부히 우러나와 깊은 맛을 내며, 배추와 청경채, 새송이버섯 등의 야채는 신선한 상태로 제공되어 요리의 완성도를 더한다. 고기, 해물 중 선택 가능한 메인 샤브샤브를 다 먹은 후 칼국수, 영양죽까지 클리어했다면 이곳에서 한국식 샤브샤브 요리의 정수를 맛보았다고 할 수 있다.</span></p>
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<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>영업시간 | </strong>매일 11:30 - 19:30 (토요일 휴무)</span>
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소 | </strong>서울 종로구 동숭2길 5</span>
<div style="width: 100%; height: 20px; padding: 6px 0; box-sizing: border-box;">
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>비파서울</strong></span></p>
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[cycloneslider id="18059"]
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">홍콩, 태국, 싱가폴, 인도네시아 등 아시아 국가 음식을 좋아한다면 주목. 생소한 명칭의 음식들이 많지만 아시아 향신료에 거부감이 없는 이에게 비파서울은 절대 후회 없을 맛집이다. 싱가폴의 국물 면 요리인 락사는 칼칼하면서도 코코넛 크림이 들어가 부드럽고, 홍콩의 해물 완탕 누들은 담백하게 중독성이 있어 자꾸 젓가락을 향하게 한다. 각 메뉴마다 큼직한 해산물이 양껏 들어있어 아껴 먹을 필요가 없다. 다양한 맥주와 하이볼이 준비되어 있으니 함께 곁들이는 것을 추천.</span></p>
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<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>영업시간 | </strong>매일&nbsp;11:00 - 22:00</span>
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소 | </strong>서울 성동구 서울숲4길 16-10 1층</span>
<div style="width: 100%; height: 20px; padding: 6px 0; box-sizing: border-box;">
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>서울집</strong></span></p>
<div style="width: 100%; height: 20px; padding: 6px 0; box-sizing: border-box;">
<div style="display: inline-block; width: 33%; height: 3px; position: absolute; left: 0; background-color: #000;">
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[cycloneslider id="18060"]
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">매장에서 손으로 직접 빚은 만두가 푸짐하게 들어간 황해도식 버섯만두전골 맛집 서울집. 만두와 함께 느타리버섯, 콩나물, 배추와 같은 야채들이 한데 어우러져 작품과도 같은 전골 요리를 선보이는 곳이다. 육수는 붉은빛을 띠지만, 야채 베이스의 국물인 탓에 간이 세거나 매콤하지 않고, 깔끔하면서도 은은하게 얼큰한 맛을 내는 점이 이곳의 별미. 절반쯤 먹고 난 후에 즐기는 칼국수 사리는 선택이 아닌 필수다. 만두전골 외에도 만둣국이나 녹두전, 육전 같은 메뉴들도 훌륭하니 취향에 따라 즐겨보자.</span></p>
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<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>영업시간 | </strong>월-금 11:00 - 22:00, 토-일 11:00 - 20:00</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소 | </strong>서울 강남구 언주로93길 22-3 지상 1층</span></p>
<div style="width: 100%; height: 20px; padding: 6px 0; box-sizing: border-box;">
<div style="display: inline-block; width: 33%; height: 3px; position: absolute; right: 0; background-color: #000;">
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>원대구탕</strong></span></p>
<div style="width: 100%; height: 20px; padding: 6px 0; box-sizing: border-box;">
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[cycloneslider id="18061"]
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #7e8c8d; font-size: 10pt;">1979년부터 개업해 삼각지 대구탕 골목의 터줏대감이라 불리는 원대구탕은 신뢰가 가는 상호와 더불어 서울 미래 유산으로도 등재된 대구탕 맛집이다. 이곳이 제안하는 &lsquo;대구탕 맛있게 먹는 방법&rsquo;은 국물이 어느 정도 끓기 시작하면 미나리와 콩나물을 취향껏 제조한 소스에 찍어 먹고, 무한으로 제공되는 공깃밥에 얼큰한 국물을 곁들어 먹으며 대구가 익기를 기다리면 된다. 어느 정도 시간이 흘러 내장과 대구를 먹어도 된다는 이모님의 허락이 떨어지면 다양한 조합으로 맛을 보느라 수저가 쉴 새 없을 터. 세월의 흔적이 남아 있는 가스레인지와 벽면에 붙어 있는 유명인들의 사인, 북적북적한 분위기는 정감 어린 맛집에 와있음을 상기시켜준다.</span></p>
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<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>영업 시간 | </strong>매일 10:00 - 22:00 (화요일 휴무)</span>
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소 | </strong>서울 용산구 한강대로62가길 8</span>
<div style="width: 100%; height: 20px; padding: 6px 0; box-sizing: border-box;">
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>원이부엌</strong></span></p>
<div style="width: 100%; height: 20px; padding: 6px 0; box-sizing: border-box;">
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[cycloneslider id="18062"]
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">점심엔 밥집이었다가 저녁엔 이자카야로 변신하는 일본식 나베 전문점 원이부엌은 </span><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">따뜻하고 조용한 분위기 덕에 함께 간 사람과 도란도란 이야기하며 식사할 수 있는 공간이다. 점심 인기 메뉴인 스키야끼 정식은 달큰한 간장베이스의 국물에 야채와 고기가 푸짐하게 담겨 나오고, 고기가 익는 동안 입맛을 돋워줄 여러 찬 메뉴가 준비돼 있다. 고기 한 점을 집고 풀어진 노른자에 푹 찍어 먹으면 입안을 가득 채우는 고소함과 부드러움이 일품. 나베뿐만 아니라 여러 사이드 메뉴, 꼬치 메뉴, 그리고 다양한 술까지 점심과는 다른 메뉴판에 준비되어 있다.</span></p>
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<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>영업시간 | </strong>매일 11:30 - 23:00 (일요일 휴무)</span>
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소 | </strong>서울 영등포구 당산로36길 7 1층</span>
<div style="width: 100%; height: 20px; padding: 6px 0; box-sizing: border-box;">
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>중앙실비</strong></span></p>
<div style="width: 100%; height: 20px; padding: 6px 0; box-sizing: border-box;">
<div style="display: inline-block; width: 33%; height: 3px; position: absolute; left: 0; background-color: #000;">
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[cycloneslider id="18063"]
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">농후한 국물과 쫄깃한 곱창, 마음껏 넣은 사리까지 듣기만 해도 마음이 따뜻해지는 음식 곱창전골. 중앙실비는 청담동에서 사랑받았던 중앙소곱창이 상호를 바꿔 이전한 곳으로, 여전히 손님이 끊이지 않는 맛집이다. 이곳의 곱창전골은 텁텁함 없이 담백하면서 자극적이지 않은 국물이 매력이다. 속이 꽉 찬 곱창과 여러 야채가 끝도 없이 나오는 푸짐한 양도 중앙실비를 찾는 이유 중 하나. 계란 하나 터트려 직접 볶아먹는 볶음밥까지 긁어먹으면 완벽한 식사가 될 것이다. 새콤한 한우양무침과 새우호박전도 인기 메뉴라고 하니 참고하도록.</span></p>
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<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>영업시간 |</strong> 매일 11:30 - 22:30</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소 |</strong> 서울 강남구 학동로 342 SK허브블루상가 안쪽 1층</span></p>
<div style="width: 100%; height: 20px; padding: 6px 0; box-sizing: border-box;">
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>합정옥</strong></span></p>
<div style="width: 100%; height: 20px; padding: 6px 0; box-sizing: border-box;">
<div style="display: inline-block; width: 33%; height: 3px; position: absolute; left: 0; background-color: #000;">
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[cycloneslider id="18064"]
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">식사시간 때마다 조용한 골목을 북적이게 만드는 합정옥은 근처 직장인들의 점심 식사와, 인근 주민들의 따뜻한 한 끼를 책임져온 가게이다. 4년 연속 미슐랭 빕구르망에 선정되어 유명세를 치른 곳이지만, 여전히 합리적인 가격에 높은 퀄리티의 곰탕을 제공하고 있다. 너무 뜨겁지도, 미지근하지도 않은 적당한 온도로 맞춰 나오는 진하고 맑은 국물에서는 담백한 육향이 느껴진다. 무제한으로 제공되는 파를 첨가하면 국물의 풍미를 올릴 수 있다. 푸짐하게 제공되는 부드러운 식감의 소고기는 겨자가 들어간 간장소스에 찍어 먹으면 금상첨화이다. 곰탕 외에도, 된장 베이스에 배추 속대를 듬뿍 넣어 끓여 낸 속대국도 인기 메뉴이니 취향에 따라 골라 먹어보자.</span></p>
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<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>영업시간 |</strong> 매일 </span><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">11:00-22:00 (일요일 휴무)</span>
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소 | </strong>서울 마포구 양화로1길 21 2층</span>
<p style="text-align: right;"><span style="font-size: 8pt;"><strong>By eyesmag supporters 강산, 김성윤, 임민규, 양혜성</strong></span></p>

안주부터 해장까지 해결하는, 서울 국물 요리 맛집 8

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