<h1 style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>Editor Comment</strong></span></h1>
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">&ldquo;빵이 아니면 죽음을 달라&rdquo;. 프랑스혁명 때 배고픈 백성들이 외친 말이다. 목숨을 걸 만큼 빵에 진심인 국가 프랑스. 그중에서도 수도인 파리는 수백 년의 역사를 이어온 오래된 빵집부터 현대적인 감각으로 젊은 세대들의 입맛에 맞춘 트렌디한 빵까지, 파리지앵의 입맛을 매료시킨 다채로운 빵집이 즐비하다. 수많은 베이커리 가운데 현지인들도 줄 서서 사먹는 빵 맛집은 어떤 곳이 있을까? 파리 여행을 계획 중인 빵순이, 빵돌이라면 아래 리스트를 미리 체크해두자.</span>
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>뒤 빵 에 데지데(Du Pain et des Id&eacute;es)</strong></span></p>
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<img src="https://cdn.eyesmag.com/content/uploads/posts/2023/01/30/1-8b637821-cc5d-4d83-b154-905f82136b11.jpg" />
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">이른 아침부터 빵을 사기 위한 현지인들로 붐비는 이곳은 2008년, 2012년 파리 최고 제빵사로 선정된 크리스토프 바쐬르(Christophe Vasseur)가 옛날 방식을 고수하며 프랑스 정통 빵을 구워낸다. 매일 농장에서 직접 공수한 유기농 재료로 만든 천연발효 빵이 남녀노소 모두에게 큰 사랑을 받고 있는데, 특히 크루아상은 바삭한 겉 페이스트리와 촉촉한 식감을 자랑하고 고품질의 버터를 사용해 풍미가 남다르다. 점원이 추천하는 메뉴는 오직 이곳에서만 맛볼 수 있는 달팽이 모양의 빵 &lsquo;에스카르고&rsquo;. 그중에서도 초콜릿 피스타치오 에스카르고는 방문객 열에 아홉이 구입하는 시그니처 빵이다.</span>
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<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>영업 시간｜</strong>매일 07:15 &ndash; 19:30 (주말 휴무)</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소｜</strong>34 Rue Yves Toudic, 75010 Paris</span></p>
https://www.instagram.com/p/CnjVogTBOoV/
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"><strong><span style="color: #000000;">마미쉬(Mamiche)</span></strong></span></p>
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[cycloneslider id="17842"]
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">아침부터 늦은 오후까지 줄이 끊이질 않는 &lsquo;마미쉬&rsquo;는 식사 대용으로 먹기 좋은 바게트, 크로아상, 깜빠뉴부터 슈크림 빵, 브라우니, 쿠키 등 다양한 디저트까지 선보인다. 필자와 같은 시간 매장을 찾은 현지인은 &ldquo;이곳의 크로아상은 파리에서 최고다&rdquo;라며 극찬을 아끼지 않았을 정도로 기본에 충실하면서 한번 맛보면 잊을 수 없는 맛을 자랑한다. 특히 이곳은 가지각색의 샌드위치도 유명한데, 점원에게 부탁하면 그릴에 눌러 파니니 형태로 데워주기도 한다. 만약 몽마르트 언덕을 방문할 예정이라면 테이크 아웃하는 것을 추천. 파리 시내를 바라보며 맛보는 따뜻한 샌드위치는 잊을 수 없는 파리에서의 한 끼 식사로 기억될 것이다.</span>
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<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>영업 시간｜</strong>화요일 - 금요일 8:00 &ndash; 20:00 / 토요일 8:00 &ndash; 19:00 (일요일,월요일 휴무)</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소｜</strong>45 Rue Condorcet, 75009 Paris</span></p>
https://www.instagram.com/p/CnRJaDxo5qv/
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<div style="width: 100%; height: 20px; padding: 6px 0; box-sizing: border-box;">
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"><strong><span style="color: #000000;">유니온 블랑제리(UNION BOULANGERIE)</span></strong></span></p>
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[cycloneslider id="17843"]
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">현대적인 노출 콘크리트 외관이 눈길을 사로잡는 &lsquo;유니온 블랑제리&rsquo;. 입구에서부터 풍겨오는 빵 냄새가 인상적인 이곳은 큼직한 크기, 윤기 가득한 비주얼의 빵들이 가득 진열되어 있어 보는 것만으로도 침샘을 자극한다. 이곳의 대표 메뉴는 바게트와 빵 오 쇼콜라, 브리오슈. 특히 바게트는 파리 9구 동네 주민들이 매일 아침 꼭 사가는 메뉴라고. 다만, 내부 취식 공간이 없어 반드시 테이크 아웃을 해야 하는 점은 여행객 입장에서 다소 아쉽게 느껴진다.</span>
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<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>영업 시간｜</strong>월요일 - 금요일 8:00 &ndash; 20:00 / 토요일 8 :00 &ndash; 15:00 (일요일 휴무)</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소｜</strong>2 Rue Bleue, 75009 Paris</span></p>
https://www.instagram.com/p/CL7UqldBqU5/
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<div style="width: 100%; height: 20px; padding: 6px 0; box-sizing: border-box;">
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"><strong><span style="color: #000000;">에끌레어 드 제니 카페(L'Eclair de G&eacute;nie Caf&eacute;)</span></strong></span></p>
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[cycloneslider id="17844"]
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">지난해 10월, 테이크 아웃 전문점에서 18석의 좌석을 갖춘 부티크로 새롭게 탈바꿈한 &lsquo;에끌레어 드 제니 카페&rsquo;. 이름에서 알 수 있듯 프랑스 대표 디저트 중 하나인 에끌레어를 주력으로 다양한 디저트 빵을 선보이고 있다. 프렌치 감성을 가득 담아낸 화려한 비주얼이 눈길을 끄는 이곳의 에끌레어는 길게 구운 부드러운 슈에 갖은 크림과 견과류, 과일, 초콜릿 등 시즌에 따라 여러 식재료로 장식한 다양한 종류의 에끌레어를 맛볼 수 있다. 협소한 좌석으로 인한 웨이팅이 다소 부담된다면, 테이크 아웃 후 근처에 위치한 팔레 루아얄 정원에서 즐겨보는 것을 추천한다.</span>
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<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>영업 시간｜</strong>화요일 - 토요일 8:30 - 19:00 (일요일, 월요일 휴무)</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소｜</strong>122 Rue Montmartre, 75002 Paris</span></p>
https://www.instagram.com/p/CmxCpH8tEAJ/
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<div style="width: 100%; height: 20px; padding: 6px 0; box-sizing: border-box;">
<div style="display: inline-block; width: 33%; height: 3px; position: absolute; right: 0; background-color: #000;">
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"><strong><span style="color: #000000;">바브카 자나(Babka Zana)</span></strong></span></p>
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[cycloneslider id="17845"]
<span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">한국인에게는 다소 생소한 &lsquo;바브카&rsquo;라는 빵을 전문으로 선보이고 있는 &lsquo;바브카 자나&rsquo;. 바브카는 발효 반죽에 시나몬, 초콜릿, 견과류 등으로 속을 채우고 모양을 내어 구워낸 케이크로 중유럽과 동유럽에서 살았던 유대 민족인 아시케나지에 의해 18세기에 유래한 것으로 알려졌다. 시나몬, 레몬, 초콜릿, 피스타치오 등 취향껏 즐길 수 있는 다양한 종류의 바브카를 판매하는 이곳은 파리지앵들이 바브카하면 가장 먼저 떠올리는 빵집 중 하나로 손꼽히기도. 익숙한 프랑스빵에 질릴 때쯤 경험하기에 이만한 것이 없다.</span>
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<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>영업 시간｜</strong>화요일 - 목요일 8:00 &ndash; 17:30 / 금요일 - 토요일 8:00 &ndash; 18:00 / 일요일 8:00 &ndash; 14:00 (월요일 휴무)</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소｜</strong>65 Rue Condorcet, 75009 Paris, France</span></p>
https://www.instagram.com/p/Cn6mrNvoAPQ/

파리로 떠나는 빵지순례, 현지 빵 맛집 리스트 5

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