<h1 style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>Editor Comment</strong></span></h1>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #7e8c8d;"><span style="font-size: 13.3333px;">하루가 다르게 생겨나는 무궁무진한 맛집들 가운데, 오픈한지 1년이 채 되지 않는 곳들을 모아봤다. 한식을 기반으로 하는 다이닝 바부터 이자카야, 와인바 등. 북촌, 성수, 용산, 강남까지 서울 곳곳에 자리한 신상 맛집들을 소개한다. 이미 유명세로 예약하기 힘든 곳도 있다고 하니, 더 유명해지기 전에 하루빨리 방문해보길.</span></span></p>
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>경주</strong></span></p>
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[cycloneslider id="17628"]
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">을지로 '보석'을 운영하는 셰프의 두 번째 공간 남영동의 '경주'다. '반찬과 술 먹는 집'이라는 소개글이 인상적인 이곳은 지난해 말 가오픈을 시작으로 이제 막 뜨고 있는 공간이다. 제철 반찬과 바다 요리, 숯불고기 및 생선 요리 등 따뜻한 숯의 온기를 느낄 수 있는 음식들로 구성된 1부와 그날에 따라 바뀌는 제철 음식 3가지와 숯굴 구이 디저트의 코스로 짜여진 2부 그리고 예약이 아닌 당일 인스타그램 DM으로 운영 중인 3부. 한식과 술을 좋아하는 사람이라면 단연코 마음에 들법한 특별한 음식에, 적당히 취기가 오르기 좋은 아늑한 분위기까지. 더 유명해지기 전에 하루빨리 방문해 보자.</span></p>
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<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>영업 시간｜</strong>매일 17:30 - 23:00 (일요일 휴무)</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소｜</strong>서울 용산구 한강대로80길 21-3 2층</span></p>
https://www.instagram.com/p/Cl-IFSGJZeX/
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>온6.5</strong></span></p>
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<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">'김치'를 테마로 다양한 음식들을 선보이는 '온6.5'는 상호마저 특별하다. 바로 김치가 가장 맛있게 익는 온도를 뜻하는 것. 한옥을 현대적으로 재해석해 매장 자체가 하나의 예술작품을 보는 듯한 이곳은 누구나 아는 배추김치부터 간장에 절인 장 김치, 된장 김치 등 지금껏 맛본적 없는 김치 요리들을 만날 수 있다. 비트김치, 신김치, 아보카도, 애호박이 조합된 '김치테린', 갓 장김치, 가리비, 캐비아의 궁합이 오묘한 '가리비 냉채', 바질김치에 하몽, 크림 등이 한데 어우러진 '호박국수' 등. 식재료 하나하나 살아있는 맛에 여기에 비주얼까지 훌륭하니, 특별한 날 소중한 사람과 함께 방문해 보자.</span></p>
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<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>영업 시간｜</strong>매일 17:30 - 23:00</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소｜</strong>서울 종로구 북촌로1길 28 지상1층 온6.5</span></p>
https://www.instagram.com/p/CiJXam3hseL/
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>커스텀잇</strong></span></p>
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[cycloneslider id="17624"]
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">푸드테크 전문 기업 여덟끼니가 오픈한 프리미엄 식문화 공간 &lsquo;커스텀잇&rsquo;을 소개한다. 획일화된 맛에서 벗어나 가장 맛있는 제철 식재료로 뻔하지 않은 경험을 선사하고자 하는 이곳은 스테이크와 잘 어울리는 애피타이저부터 식사류 뿐만 아니라, 와인을 주력으로 사케, 위스키, 진 다양한 주종을 곁들이는 소믈리에의 특별한 페어링 서비스까지 마련됐다. 100% 예약제로 운영되니 기념일이라면 이곳에서 특별한 한 끼를 즐겨보는 것은 어떨까. 더욱이 레스토랑과 카페, 그로서리를 한 공간 안에서 이용할 수 있으니, 재미있는 식재료 구경까지 놓치지 말자.</span></p>
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<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>영업 시간｜</strong>매일 17:00 - 23:00</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소｜</strong>서울 강남구 압구정로 110 1층</span></p>
https://www.instagram.com/p/Cl5XLmOpAqa/
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong><span class="Fc1rA">타치노미바이토라</span></strong></span></p>
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[cycloneslider id="17627"]
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">하루가 다르게 새로운 곳들이 오픈하는 성수동에 또 하나 급부상 중인 곳이 있다. 바로 '타치노미바이토라'라는 이자카야가 그 주인공. 안온한 무드 아래 프라이빗하게 술 한 잔 기울이기 좋은 이곳은 사시미부터 금태, 오리 가슴살, 광어 등의 야끼모노 그리고 다양한 튀김까지 간단한 식사 혹은 안주로 가볍게 즐기기 좋은 여러 메뉴들이 준비됐다. 퀄리티 좋은 음식에 사케, 일본 쇼주, 하이볼, 위스키 등 취향에 맞는 술까지. 특히, 하이볼 맛집이라 손꼽히는 만큼 다양한 위스키가 조합된 하이볼은 꼭 먹어보길 추천한다. 심심한 저녁 간단히 한 잔 하고 싶다면 이곳으로 향해보길.</span></p>
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<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>영업 시간｜</strong>매일 17:30 - 24:00 (일요일 휴무)</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소｜</strong>서울 성동구 연무장길 29-9 1층 타치노미바이토라</span></p>
https://www.instagram.com/p/CjU8dB_Bk80/
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>탈롱드청담</strong></span></p>
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<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">1920년대 파리의 살롱을 연상케하는 공간에서 다양한 전통주를 만날 수 있는 다이닝 바 '탈롱드청담'. 철원 두루미 양조장과 MOU를 맺은 전통주 라인을 선보이는 이곳은 감미료를 일절 넣지 않아 쌀 본연의 단맛을 느낄 수 있는 다양한 전통주와 페어링하기 좋은 음식들이 함께 마련됐다. 들기름으로 비네그레트를 만든 '문어세비체'와 직접 개발한 세 가지 소스와 곁들여 엔다이브에 싸 먹는 '항정살 보쌈', 감태와 함께 먹는 '청어알 파스타'은 물론, 시그니처로 주류로는 바디감이 가벼워 와인처럼 부드럽게 마실 수 있는 '유자가'와 '대관람차', '본' 등이 준비됐다. 또한 1층 다이닝 바를 지나, 2층에는 원 데이 및 정기 클래스를 운영 중인 도자기 공방과 이어 프라이빗 다이닝 룸으로 활용되는 3층 갤러리로 조성된 공간 역시 눈여겨볼만 하다.<br /></span></p>
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<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>영업 시간｜</strong>매일 12:00 - 23:00 (일요일 휴무)</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소｜</strong>서울 강남구 압구정로79길 37-6 1층</span></p>
https://www.instagram.com/p/Cj45nJOJiRS/
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>피즈</strong></span></p>
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<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">입과 눈이 즐거운 와인바 '피즈'는 얼마 전<span style="color: #3598db;"><a style="color: #3598db;" href="/posts/150168/foodinko-01" target="_blank" rel="noopener"> 푸딘코</a></span> 선정 가장 많이 저장된 맛집으로도 뽑힌 곳이다. 깔끔하고 군더더기 없는 공간 인테리어에 무화과, 삼배체굴 등의 스몰부터 양고기 미트볼 타코와 전복 찜 등의 메인 디쉬까지. 추천 메뉴로는 동남아스러우면서 이색적인 맛을 선사하는 '오징어 에그누들'과 구운 문어에 쿠스쿠스와 당근 퓌레가 곁들어진 '문어' 요리가 있으며, 갖가지 식재료가 하나하나 살아있는 맛이 매력적이다. 은은한 분위기와 훌륭한 음식들로 모임하기도 좋은 곳.</span></p>
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<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>영업 시간｜</strong>평일 17:00 - 24:00 / 주말 15:00 - 24:00 (월요일 휴무)</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소｜</strong>서울 용산구 한강대로50길 24 2층</span></p>
https://www.instagram.com/p/Cj2YmdKh1hi/

오픈한지 1년이 채 되지 않은 신상 맛집 6

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