<h1 style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>Editor Comment</strong></span></h1>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">집에서 간편히 만들어 먹기도, 밖에서 손쉽게 사 먹기도 좋은 파스타. 각양각색의 파스타 맛집들 가운데 이번엔 내공 있는 클래식 파스타 맛집을 소개한다. 신사동, 청담동, 서래마을 등에 자리한 생면 파스타부터 정통 이탈리안 파스타 맛집까지. 특별한 날, 갈 곳을 찾고 있다면 아래 리스트를 참고해 보자. 지난 세로수길 추천 맛집 편은 <span style="color: #3598db;"><a style="color: #3598db;" href="/posts/147118/Moodyeating-02" target="_blank" rel="noopener">이곳</a></span>에서.</span></p>
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong>03</strong></span></p>
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>라모라레스토랑</strong></span></p>
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<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">고소하고 탄탄한 생면 식감의 '대파 파스타'부터 1++ 등급의 한우와 흑돼지 목살, 토마토, 포르치니가 조합돼 진한 육향과 묵직한 맛을 선사하는 '라구 파스타' 등 '라모라레스토랑'이 선보이는 요리들은 심플해 보이지만 내공이 가득하다. 다소 높은 가격대이지만, 한 번 방문하면 또 찾게 되는 분명한 매력이 있는 곳. 더욱이 구운 문어에 가지 퓌레, 엔초비 비네그렛이 더해진 문어 요리는 파스타와 함께 즐기기 더할 나위 없이 좋다.</span></p>
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<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>영업 시간｜</strong>매일 18:00 - 24:00 (일요일 휴무)</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소｜</strong>서울 서초구 동광로39길 50 2층 라모라</span></p>
https://www.instagram.com/p/CG87mGpJDjy/?igshid=NDRkN2NkYzU%3D
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>몽고네</strong></span></p>
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<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">높은 층고로 화사하게 들어오는 햇살과 생화가 가득한 인테리어로 마치 프랑스 파리에 방문한 듯한 이국적인 느낌을 자아내는 '몽고네'를 소개한다. 직접 만든다는 버터와 상큼한 풍미의 올리브오일로 고급스러움이 물씬 느껴지는 요리. 이중 해풍에 말린 최상급 파스타면의 무게 있는 식감이 매력적인 시그니처 '어란 성게알 파스타'는 단연 추천 메뉴 중 하나다. 또한 브로콜리니의 풋내음과 치즈의 고소함이 그대로 담긴 '브로콜리니 파스타'와 감태를 넣어 만든 상큼한 소스가 인상적인 돌문어 요리까지. 클래식하면서 정통 이탈리안 요리를 맛보고 싶다면 '몽고네'로 향해보자.</span></p>
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<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>영업 시간｜</strong>매일 12:00 - 22:30 (월요일 휴무)</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소｜</strong>서울 강남구 선릉로155길 5 1층</span></p>
https://www.instagram.com/p/CfBrgFdpEws/?igshid=NDRkN2NkYzU%3D
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>보타르가</strong></span></p>
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<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">도산공원 1세대 이탈리안 레스토랑 '그라노'의 손영철 셰프와 '뚜또베네'팀의 새로운 레스토랑 '보타르가'는 연두색 오픈 키친 테라스로 활기찬 지중해 무드가 물씬 느껴진다. 음식이 나오기 전 내어준 포카치아는 먹어본 식전 빵 중 단연 최고. 촉촉하고 고소한 맛이 일품이다. 또한 명품 숭어 어란과 산양 리코타 치즈를 올린 깜빠뉴와 부드럽고 풍미 좋은 트러플 베샤멜을 곁들이는 한우 라구 라자냐도 인상적이다. 기분 좋은 낮을 보내고 싶을 때, 와인과 함께 맛좋은 식사를 하고 싶을 때 가장 먼저 생각날 곳.</span></p>
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<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>영업 시간｜</strong>매일 12:00 - 22:00 (월요일 휴무)</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소｜</strong>서울 강남구 언주로170길 16 1층</span></p>
https://www.instagram.com/p/CNuOr3gpsOk/?igshid=NDRkN2NkYzU%3D
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; color: #000000;"><strong>일리조</strong></span></p>
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<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">'그라노' 출신 셰프의 이탈리안 레스토랑 '일리조'는 정통 클래식 파스타라기보단, 기본기가 탄탄한 심플한 캐주얼 파스타를 선보인다. 필자에게 어란 파스타의 매력을 알게 해준 이곳. 직접 만든 수제 피클과 맛있는 음식 그리고 과하지 않는 친절한 서비스까지, 차분하고 은은한 분위기에 합리적인 가격대는 부담 없이 찾기 좋다.</span></p>
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<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>영업 시간｜</strong>매일 11:30 - 22:00 (일요일 휴무)</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소｜</strong>서울 강남구 압구정로42길 23 1층</span></p>
https://www.instagram.com/p/CflkId9p4dK/?igshid=NDRkN2NkYzU%3D
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<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>페코리노</strong></span></p>
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<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;">유기농 밀과 신선한 달걀로 파스타를 매일 제면하는 '페코리노'. 붉은 새우 살로 속을 채운 '아뇰로띠'와 맑은 도미 육수에 도미와 대구살을 갈아 속을 채운 '또르뗄리니' 등. 생면 특유의 고소함과 식감을 자랑하는 이곳의 요리들은 모두 밸런스가 좋다. 파스타 하나에 감동받고 싶다면, 주저 말고 '페코리노'로 향해보길.</span></p>
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<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>영업 시간｜</strong>매일 12:00 - 22:00 (월요일 휴무)</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; color: #7e8c8d;"><strong>주소｜</strong>서울 강남구 도산대로68길 18 1층</span></p>
https://www.instagram.com/p/CgbjTGMOhBB/?igshid=NDRkN2NkYzU%3D

신사부터 청담, 서래마을까지 클래식 파스타 맛집 5

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